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Aunque hoy es el último día del mes no quería dejar pasar la oportunidad de hablar de dos verduras, una muy conocida, la otra no tanto, que se encuentran en su mejor época de consumo: la col rizada (o col gallega, brecolera, col crespa) y la zanahoria.

Con los invernaderos, la globalización, la facilidad y rapidez de transporte podemos tener casi cualquier verdura en cualquier época del año pero ¿por qué consumir verduras que han sido recogidas antes de madurar o que se han tenido que congelar para poder venderse "frescas" cuando podemos comerlas de temporada?

Las propiedades y beneficios se incrementan, sólo debemos saber qué comer, elegir bien y ya estaremos comiendo, de algún modo, más saludable.

La col rizada (kale) es, diría, una col bastante desconocida en comparación con las otras verduras de la familia a la que pertenece y posiblemente una de la que más beneficios aporte a la salud. Contiene:

La col rizada es ideal para vegetarianos y/o veganos, contiene más hierro que la carne de vacuno, más calcio que la leche (y se absorbe mejor que los productos lácteos), es baja en calorías, un 90% de agua y aporta el 5% de la ingesta de fibra recomendada diariamente.

Ahora, ¿cómo se come la col rizada?

Normalmente se usa en caldos o sopas, da sabor y aroma, pero tiene muchas más posibilidades (¡y más interesantes!). 

fuente: aida mollenkamp

Casa muy bien con arroz y pasta, hervida o cruda, y da un toque diferente a las ensaladas pero me gusta especialmente éste plato con noodles, aguacate, coco tostado, anacardos y semillas de linaza. Tenéis muchas recetas, variadas, en la carpeta de pinterest.

Si la col rizada os resulta muy amarga o poco masticable podéis probar la col negra o col toscana (también llamada col dinosaurio, me ha parecido tan gracioso que tenía que contarlo), es de la misma familia pero de aspecto diferente, no es rizada sino alargada y más oscura, pero sigue siendo el mismo alimento.

Otra opción que me gusta mucho, aunque todavía no la he probado, es tomarla en forma de batido o smoothie. De cara al buen tiempo los batidos son un recurso muy saludable para "matar el gusanillo" e hidratarnos. Para los batidos mejor utilizar la col toscana, un puñado de hojas, especialmente si estamos empezando y aún no estamos acostumbradas a sabores "diferentes".

Las zanahorias y sus propiedades son más conocidas por todos. Contienen mucha vitamina A que fortalece, por ejemplo, el sistema inmunitario. Así que no es sólo ideal para tomarla porque está en su mejor época, sino para prevenir resfriados.


Las zanahorias se suelen utilizar en ensaladas (cortadas en juliana, ralladas, etc), pero son un complemento perfecto en sopas o cremas, asadas se convierten en un aperitivo saludable y, como ya os comenté, son mi acompañamiento ideal para el hummus.

¿Soléis consumir éstas verduras? ¿conocíais la col rizada?

Fuente: alimentos.org

Hace un tiempo os hablé de la gama acneXpert de Lullage, aunque yo no tengo ahora una piel acnéica si que tengo momentos puntuales en los que el acné hace su presencia (estrés, mala alimentación, etc).

Por eso me resultó muy interesante éste nuevo producto que salió hace unos meses, el renovador celular concentrado.

Estoy muy contenta de poder presentar (¡al fin!) un nuevo esmalte de piCture pOlish (compañía australiana de la que ya os he hablado aquí o aquí), con la que he colaborado para crear éste esmalte.

I'm very glad to be able to (finally!) introduce to you the new piCture pOlish shade (the Australian company that I wrote about before here and here), who I collaborated with to create this nail polish.

Para el color lo tuve claro: las perseidas, esas estrellas fugaces que caen en las noches de verano de agosto en las que el cielo tiene un potente color azul lleno de destellos. Así nació midnite meteor.

My inspiration was the Perseids, the shooting stars happening on the summer nights when the sky is shimmering and has a strong blue colour.

A veces para hacer una manicura llamativa no es necesario saber diseño, ni dibujar, ni nail art o instrumentos. Basta con combinar dos colores que nunca pensaste que funcionarían juntos.

Ordenando un poco los esmaltes que tenía recuperé dos que no suelo usar, uno porque el tono me sienta fatal y el otro porque necesita trescientas capas para ser visible.

Una vida saludable empieza por una buena alimentación pero, por supuesto, no debe descuidarse el ejercicio físico.

Una persona adulta no necesita largas horas en el gimnasio pero sí evitar el sedentarismo e incluir en su vida actividad física que combine ejercicios aeróbicos y/o cardiovasculares  para mejorar la salud con ejercicios de estiramiento para mejorar los músculos.

Para lograr un buen estado físico (y mental) un adulto necesita:

A finales del año pasado L'Oréal París lanzaba la colección Le Vernis Glitter. Cuatro tonos de tendencia para dar un aspecto más glamouroso, rockero y brillante a las uñas.

Los esmaltes están pensados para funcionar como top coat, es decir, para aplicarlos encima de otro esmalte con color que hayamos utilizado de base. No obstante los he querido probar también sólos y a continuación os muestro como quedan dos de ellos.

Seventeen, también conocida como 17, Boots 17 o No. 17, es una marca de maquillaje de Boots, la droguería británica por excelencia.

La marca está enfocada a un público más adolescente por lo que no suelo prestarle mucha atención, sin embargo tienen pequeñas joyas como ésta que merecen la pena.

BB CREAM	CC CREAM
SPF 15	SPF 30
Acción Antioxidante	Acción Antiedad-Correctora
Crema con un toque de color	Cobertura instantánea y duradera
Hidrata, corrige, unifica el tono y protege	Nutre, hidrata, unifica, ilumina y protege
Piel sublime y perfecta al instante	Piel más joven y radiante

Su precio es de 29.50€ y se encuentra en centros de estética y/o especializados.

¿Habéis probado las CC Creams? ¿qué opináis de ellas? A mí me resultan mucho más interesantes que las BB Cream. Aunque no la he probado, de la BB Cream de Montibello me han hablado maravillas, así que imagino que la CC Cream será incluso mejor ¿habéis probado alguna?.

Cuando empecé la serie Mani Monday la idea era hacer manicuras sencillas pero diferentes.

Ahora me apetece experimentar algo más, no me refiero a hacerlo más complicado, porque ésto no lo es, pero soy consciente que ésta manicura que enseño es algo con lo que la mayoría no se atrevería, es probable que ni siquiera os guste.

Me inspiré en algunas manicuras de la NYFW donde la tendencia era una uña desnuda con un toque de color, como si estuviera manchada, como las del desfile de Tess Giberson o Prabal Gurung.

Los aperitivos son una tentación a la que cuesta decir que no, pero no tienen porqué ser comida frita, grasienta o poco saludable.

El hummus es algo que integré a mi dieta hace un par de años, después de un viaje a Grecia, lo comíamos a todas horas, en cualquier bar tenían y estaba delicioso. En ocasiones lo habíamos comprado pero nunca nos habíamos planteado hacerlo ¡y es facilísimo!.

fuente

Al hummus se le conoce también como paté o puré de garbanzos. Sus dos ingredientes básicos y principales son los garbanzos y el tahini (o tahina, una pasta de sésamo), y precisamente por eso es uno de los aperitivos más saludables que puedes comer. Aunque no sólo como aperitivo, tiene más opciones que eso.

Para las fiestas Essie lanzó la colección Luxeffects, cinco esmaltes que no lo eran tal, más bien top coats, llenos de purpurina y contraste.

En realidad algunos de éstos tonos se lanzaron en la colección navideña de 2011, por lo que no son bien bien originales, pero dado que sus ediciones estacionales son de colección limitada, no agregaron ninguno a la colección fija y debido a la demanda que tienen éstos acabados últimamente los han relanzado de nuevo.

Set in Stones y As Gold as It Gets son éstos dos esmaltes que os enseño a continuación.

Llevo varios meses usando la Crème Prodigieuse de Nuxe, no siempre de manera continuada, y me gusta tanto como odio una parte de él.

Ésta es para piel normal/mixta, al tener la piel deshidratada lo utilizo más en verano que en invierno, es perfecto para mi zona T, aunque se me queda bastante corto de hidratación, especialmente ésta época.

Sin embargo me encanta el hecho que, de alguna manera, sí hace que la fatiga de mi rostro desaparezca, no como si fuera una crema que me alisara la piel, es algo más sensorial supongo, me noto la piel más relajada, aunque en más de una ocasión me han preguntado qué me había puesto (sin llevar maquillaje) así que imagino que también se nota desde fuera.

En lugar de la tradicional mani monday que suelo subir los lunes he querido hacer una recopilación con todas las manicuras que se vieron en la pasada edición de los Globos de Oro.

A decir verdad, en general, fuero bastante aburridas. Poco nail art y mucho nude, sin embargo siempre resulta interesante ver los tonos con los que las actrices combinan sus uñas y los vestidos.

Todas las manicuras están recopiladas en ésta carpeta de facebook, donde además las podéis ver más grandes y en detalle, pero a continuación tenéis una recopilación por tonos y acabados.

Hace siete años que me independicé y me tocó aprender a cocinar. Aunque me encanta la repostería y hacer pasteles nunca me había gustado tanto eso de cocinar así que pasé el primer año intento educarme, una no sólo tiene que aprender cuatro cosas, también tiene que ser consciente que hay que prepararlas con algo de antelación, que es mejor seguir unos horarios, unas pautas y unas reglas no escritas.

Sólo cambiando mi alimentación, mejorándola en muchos sentidos, adelgacé varios kilos (10), os aseguro que no era dieta, simplemente comer diferente (sí, en su mayoría comida sana que no tiene porqué ser aburrida).

En los últimos tres años mi manera de comer fue centrándose en cosas no sólo sanas también enriquecedoras, que me aportaran vitaminas, que combinadas me ayudaran a obtener ésto o aquello que me falta, pero fue el último año cuando realmente me puse a investigar y descubrí todo un mundo.

He pensado compartirlo ahora en el blog, dedicar los viernes a la comida sana, o recetas, o qué es mejor comer entre ésto y aquello. Pequeños trucos, información variada, incluso qué complementa mejor a determinados ejercicios que podamos estar practicando.

¿Qué os parece la idea? La verdad es que hace tiempo que me rondaba por la cabeza, pero ahora con las vacaciones, la pérdida total de control en la cocina y una alimentación, para mí, poco sana, he notado como mi piel, mi pelo y mis uñas se debilitaban, se engrasaban y estaban más vulnerables. He visto más claro que nunca cómo alimentación y belleza (por llamarlo de alguna manera) están muy unidos y echarnos muchas cremas o lavarnos el pelo cada día para que la grasa desaparezca no va a ayudar si comemos fritos o hacemos combinaciones atroces de alimentos.

Comer sano no es ningún sacrificio, cuando el cuerpo se acostumbra ya no quiere nada más, la comida poco saludable es adictiva y como adictos que somos necesitamos desintoxicarnos, pero una vez llegados a ese punto os aseguro que no querréis volver atrás ¿me acompañáis en ésto?.

Éste esmalte, Midnight Purple, es uno de los dos que se incluyen en la colección otoño/invierno Nude Winter y de la que también escribí aquí.

Un producto que no me canso de probar son las cremas de manos. Siempre tengo varias abiertas que uso en función del día o el momento: la del bolso, la de antes de dormir y la que tengo a mano y me voy aplicando de vez en cuando.

Mis manos se resienten mucho con el frío, se me secan en exceso, me salen cortes y es un suplicio, además en verano comencé con una pequeña dishidrosis y al verificar que no era falta de ingesta de agua el médico me recomendó tener siempre muy hidratadas las manos.

La crema de manos de The Body Shop nunca la había probado y tuve la oportunidad de hacerlo gracias a una promoción que me chivó nocturnella.